Manuelle Vertikalschneidemaschine VSP

Die manuelle Vertikalschneidemaschine bietet Ihnen ein einzigartiges High-End Leistungspaket. Erleichtern Sie z. B. mit dem intelligenten Support SmarterSlicing Ihre Abläufe: Wird es Zeit, die VSP zu reinigen, schleifen oder warten, meldet Ihnen das die digitale Anzeige automatisch. Ihre Vorteile: Sie sichern Ihre hohe Produktqualität und optimieren die Prozesse.

Die VSP bietet Ihnen mehr als Durchschnitt. Ihre innovativen SmarterSlicing Funktionen unterstützen Sie, jederzeit ein perfektes Schnittbild Ihrer Frischeprodukte zu erzielen. Indikatoren melden frühzeitig, wenn die VSP gereinigt, geschliffen oder gewartet werden soll. Smarte Technik, mit der Sie die Verfügbarkeit sichern. Ihr weiteres Plus: Sie steuern die SmarterSlicing Funktion zentral und protokollieren die Daten. Die ideale Grundlage, auf der Sie Ihre Prozesse langfristig optimieren. Die Schnittstelle FoodConnect und Management-Software RetailControl machen es möglich.
Neben der intelligenten, energiesparenden Antriebstechnologie Emotion® hilft Ihnen die integrierte Kontrollwaage Zeit und Kosten zu sparen: Scheiben werden automatisch gezählt und mit dem Gewicht auf dem Touch-Display angezeigt. Auf ihm steuern Sie auch die Messerdrehzahl komfortabel.

 Manuelle Vertikalschneidemaschine VSP

 

Einsatzbereich

  • besonders geeignet als Allround-Maschine in Küche und Kantine
  • Verkaufstheke

Highlights

  • SmarterSlicing Funktionen:
    Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikatoren
    Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement
  • Illumination: Optionale visuelle Anzeige über aktuellen Gerätemodus
  • Hygienisches Design:
    Werkzeuglose Demontage
    Abnehmbare, spülmaschinengeeignete Ceraclean® Bauteile
    Großer Abstand zwischen Messer und Motorturm für einfache Handreinigung

 

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

 Manuelle Vertikalschneidemaschine VSP

 Manuelle Vertikalschneidemaschine VSP

 Manuelle Vertikalschneidemaschine VSP

 

 

 

Feineinstellung der Schnittstärke im Bereich 0-3 mm
Innovative Messerabdeckung: Intelligentes Schnellverschluss-System für einfache Montage
Das Produkt enthält Software, die vom OpenSSL-Projekt zur Verwendung im OpenSSL-Toolkit entwickelt wurde (http://www.openssl.org/).
Das Produkt enthält kryptographische Software, die von Eric Young geschrieben wurde (eay@cryptsoft.com)
Variante mit integrierte Kontrollwaage
Individuelle Ausstattung:
Messervarianten: Ceraclean® Messer, Hohlkehle, Brotmesser, Edelstahlmesser
Schlitten- und Restehaltervarianten
Schneidgutführungen auch für Schrägschnitt
Aufstellung via Aufstellleisten, Füßen oder Hebeeinrichtung
Exklusive Oberflächenveredelung Ceraclean®
Flex Kombinationen: Schneidemaschine mit integrierter geeichter Ladenwaage
Variabler Kabelausgang: Netzkabel an verschiedenen Ausgängen platzierbar

Leistungsaufnahme
100-120 V; 50/60 Hz; 1,9-2,3 A (Einphasenwechselstrom mit Emotion®)
220-240 V; 50/60 Hz; 1,0 A (Einphasenwechselstrom mit Emotion®)
 
Gehäusewerkstoff
Aluminium eloxiert
Bizerba Ceraclean® (optional)
Kunststoffe
 
Außenmaße L x B x H
628 x 572 x 432 mm
 
Aufstellfläche L x B
520 x 430 mm
 
Arbeitsfläche L x B
667 x 712 x 438 mm
 
Messer Ø
330 mm
 
Messerdrehzahl
160-300 U/min RPM
 
Schneidgutdurchlass
Quadratisch (B x H): 260 x 180 mm / 210 x 225 mm
Rund: Ø 225 mm
 
Schnittstärke
0-24 mm (Stufenlos)
0-3 mm (Feineinstellung)
 
Schutzart
IP33
 
Verschiedene Varianten der VSP verfügbar. Technische Daten der Varianten auf Anfrage.

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