A560

Profitieren Sie mit der A560 von einer automatisierten Hard- und Softwarelösung. Mit nur einem Gerät schneiden, wiegen und portionieren Sie eine große Schneidgutvielfalt auf Zielgewicht. Sie produzieren auftragsbezogen und steigern Schnitt für Schnitt Ihren Gewinn.

Die automatisierte Schneidemaschine A560 erfüllt den Bedarf der Groß-/Systemgastronomie, großen Caterer, Supermärkte/Metzgereien oder industriellen
Lebensmittelverarbeiter. Schnelle Produktwechsel und kurze Rüstzeiten machen Ihre Produktion flexibel und wirtschaftlich. Durch ihre einzigartige integrierte Schneide- und Wiege-Funktion senkt die A560 den Give-away bis zu 15%. Unabhängig davon, ob Sie egalisierte Ware oder naturgewachsene Produkte zu dekorativen Stapeln, Fächern oder Portionen verarbeiten. Auch beim Standort der A560 sind Sie frei – von der Produktion bis zum Reinigen. Das mobile und platzsparende Design macht es möglich. Erfassen Sie mit der Industriesoftware _statistics.BRAIN Ihre Produktionsdaten. Die ideale Basis, um Ihre Prozesse zu steuern, dokumentieren und auszuwerten.
 

Einsatzbereich

Großgastronomie/Systemgastronomie:

  • Portionieren von Vesperscheiben
  • Schneiden auf Zielgewicht von Tellergebinden

 

Große Caterer:

  • Vorbereiten von Wurst- und Käsebrettern
  • Schneiden auf exaktes Zielgewicht

 

Supermarkt/Metzgerei Vorbereitungsraum:

  • Vorschneiden von Wurst und Käse für die Theken und den SB-Bereich
  • Beschicken kleinerer Verpackungsmaschinen

 

Industrielle Lebensmittelverarbeitung:

  • Produzieren von Convenience: Schneiden in Linien
  • Schneiden von naturgewachsenen Produkten und Kleinchargen mit minimalem Gewichtsverlust

 

 

Highlights

  • Schneiden, Fächern oder Stapeln nahezu aller Wurst- und Käsesorten – meist ganz ohne Vorfrosten
  • Effizient produzieren durch einfaches Handling, platzsparendes Design und schnellen Produktwechseln
  • Hygienisch arbeiten: durch die automatische Produktion werden die Berührungen mit dem Schneidgut reduziert, das senkt das Keimriskio
  • Perfekte Zielgewichtssteuerung mit scheibengenauer Tendenzregelung
  • Mit _statistics.BRAIN einfaches Reporting der Produktionsparameter und Linienleistung
  • Hoher Investitionsschutz durch robustes Edelstahl-Design: Ideal für intensive Produktionsumgebungen

 

Weitere Informationen finden Sie hier