Brotschneidemaschine

Agiloline B100

Stark im Halbieren, Vierteln, Einzelschnitt

Mit der Präzisions-Brotschneidemaschine lassen sich Lang- oder Rundbrote bis zu 30 cm Durchmesser und 38 cm Länge exakt und besonders hygienisch in Scheiben schneiden – flexibler als mit Gattermaschinen und genau in der vom Kunden gewünschten Schnittstärke.

Highlights

  • ergonomischer Griff erleichtert die Bedienung der Schutzhaube
  • Eintüthilfe für schnelles und einfaches Verpacken von frisch geschnittenem Brot
  • Selbstbedienungsprogramm aktivierbar
  • Betrieb durch haushaltsüblichen 230 V Wechselstrom
  • kompakte Bauweise erlaubt den Einsatz im Thekenbereich
 Allen Herausforderungen gewachsen

Die Agioline B100 schneidet problemlos noch warme, weiche oder harte und besonders dicke Schwarzbrot- und Vollkornkruste. Der neue, stärkere Antrieb nimmt es dank ausgefeilter Schneidetechnik sogar mit ganzen Nüssen im Teig auf. Statt sie durch das Brot zu drücken, werden sie haarscharf und sauber geschnitten.

 

Flexible Maßarbeit

Die Universalmaschine verbindet beste Schnittqualität mit Langlebigkeit und arbeitet auch bei harten Brotsorten besonders ruhig und sicher. Je nach Geschwindigkeit schneidet sie zwischen 60 und 100 Scheiben pro Minute. Der komplette Schneidgutschacht besteht aus Edelstahl. Die Schutzhaube ist in lebensmittelzulässigem, stabilem, transparentem Kunststoff ausgeführt, damit der Nutzer den abgeschlossenen Arbeitsbereich einsehen kann. Alle Außenseiten sind pulverbeschichtet.

 

Vorteil ölfreies Schneiden

Das Prinzip des ölfreien Schneidens wirkt der Schimmelpilzbildung und der Keimübertragung auf die Schnittfläche des frischen Brotes entgegen. Das führt zu längerer Haltbarkeit der Ware, bequemerer und schnellerer Reinigung. Lebensmittelrechtliche Vorschriften werden dadurch eingehalten.

 

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